遊行弁当｜遊行亭（ゆぎょうてい）,宅配弁当,懐石弁当を提供致します｜明月記グループ

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（※お料理は、折詰弁当・使い捨て膳・オードブルなどワンウェイ商品に限ります）

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第1回　なにわ料理とドバイ料理

今年25年目を迎え、改めて地元を見つめ新しいチャレンジをプラスします。
他地域の食文化を取り入れ「合わせ技」で独自のものにリメイクする…
初回はアラブ首長国連邦のドバイを舞台に…
大阪と姉妹都市のドバイは許容範囲の広い食文化を持っています。
なにわ料理とドバイの様々な料理とを融合させ、『地産地消』と『世界料理』とのコラボレーションを開催します。
これまでの日本全国の美味探求の旅は世界へと羽ばたきます。
今年1年は様々な国の食材や料理をプレミアム弁当、お料理等に取り入れていきますので、
新たな試みを是非ご期待下さい。
春のお料理　2月27日～6月3日

〈上段30.6㎝×18.4㎝、下段10.6×10.6㎝〉

若竹煮、しらす入り茶碗蒸し、鶏のケバブ オーロラソース、タブーリサラダゼリー仕立て、
フムスクラッカー添え、ヨーグルトムース レモンミントジュレ掛け、サゴシ卯の花、
桜鯛昆布〆、能登牛ステーキ、カジキマグロフライ 自家製タルタルソース、鰯南蛮漬け、
桜豆腐、蛤玉〆/菜の花、うるいお浸し/桜エビ、メバル西京焼、浅利真丈、じゃこ味噌ご飯

〈22×11㎝×2段〉

（上段）
　出汁巻き玉子、ゼンマイの和え物、丸十蜜煮、鰆塩麴焼、菜の花真丈、三色団子、
　蛍烏賊とわけぎぬた和え、野菜かき揚げ、うるいお浸し/桜エビ、竹の子木の芽和え

（下段）
　煮物（ひろうす、桜麩、南瓜、竹の子、インゲン、ロールキャベツ、有頭海老）
　春のちらし寿司（サヨリ、サーモン）
　甘夏ゼリー

〈17.5×17.5㎝〉

〈20.3×20.3㎝×2段〉

〈15×11.5㎝×2段〉

〈17.8×15.7cm、２段／木箱使用〉

〈20×20.3ｃｍ〉
※お子様弁当のみでのご注文は不可

〈24.7×16.5ｃｍ〉
※お子様弁当のみでのご注文は不可