遊行弁当｜遊行亭（ゆうぎょうてい）,宅配弁当,懐石弁当を提供致します｜明月記グループ

『世界遺産と美味文化』
福岡の美味
　今年の「遊行の旅」は、世界遺産を持つ土地に住む人々に伝わる美味の探求です。
料理は時代とともに変化していきます。
その時間の流れの中で現在に伝わる美味しさとその工夫を求めていきます。

今夏は福岡県を訪れ、その地の様々な美味を集めました。
　世界で唯一ここにしかない「川茸（水前寺のり）」、最近人気の海藻「あかもく」、
　日本原産の自然薯「九千部朱薯」、「はかた地どり」、「博多すぎ茸」、
　福岡食材の代名詞の一つ「ふくや明太子」や「ラー麦麺」、玄界灘の荒海で育つ天然鯛、
　ソウルフードとして「がめ煮」「鶏すき」「あちゃら漬」など...

旅路で出会った美味をプレミアム弁当、料理長おすすめ弁当やお料理などに中心に使っていきます。
是非、ご賞味下さいませ。

〈上段30.6㎝×18.4㎝、下段10.6×10.6㎝〉

和牛ステーキ、冷製茶碗蒸し・あかもくあん、太刀魚明太衣の天ぷら、

アスパラ豆腐、鮎塩麹焼、夏の煮物、和え物（モロヘイヤ、博多すぎ茸、九千部自然薯）

はかた地どりの幽庵焼・キウイみぞれ掛け、雲丹水晶サラダ、鱧ちり、夏の八寸、

蛸と胡瓜の酢の物、高菜ご飯　など

〈上段　直径20.5㎝、下段　直径13.2〉

夏の焼八寸
　あちゃら漬、あおさ真丈、茄子田楽、伊佐木塩麹焼、川海老唐揚げ、
　はかた地どりのアスパラ巻、焼とうもろこし

はかた地どりのがめ煮、和え物（博多すぎ茸、モロヘイヤ）、

明太子蓮根挟み揚げ、甘酒ゼリー、かしわ飯　など

〈20.3×14㎝〉

〈20.2×20.2㎝〉

〈17.6×13.2㎝×2段〉

※ご飯部分は電子レンジ対応容器。約１分半温めてお召し上がり頂けます。

〈14.5×14.5㎝×2段〉

豆乳明太子グラタン、塩麹ハンバーグ、出し巻き玉子、

モロヘイヤと博多すぎ茸の和え物、鮭塩麹焼、ゴーヤ天ぷら、あかもくサラダ、

夏の煮物、淡路玉葱の梅しそ漬、赤米入りご飯　など

〈17.8×15.7cm、２段／桐箱使用〉

〈20×20.3ｃｍ〉
※お子様弁当のみでのご注文は不可

〈24.7×16.5ｃｍ〉
※お子様弁当のみでのご注文は不可