遊行弁当
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2025年
秋の遊行美味
「淡路」と「ノルウェー」
秋風が少し冷たさを帯びる頃、淡路島の漁港は脂をたっぷり纏った黄金色の鱧で賑わいを見せます。力強い身の弾力や独特の旨味、その全てが海の宝石と呼ばれるに相応しいです。
この淡路の恵みと融合させるのはノルウェーを代表とする北欧料理。じゃが芋を主食にベリージャムと肉料理、またフルーツと魚介を組み合わせる事が多く優しい洗練された食文化です。様々なハーブが彩りを添えながらも、その根底にあるシンプルさ。身体を労わる事も忘れていません。
淡路とノルウェーを結び付けた特別なプレミアム料理を是非ご賞味下さいませ。
秋のお料理 9月18日~12月2日
2025年
夏の遊行美味
「神戸」と「フランス」
異国情緒あふれる神戸では伝統的な日本の食文化と外国から入ってきた文化が共存しており、日本料理とフランス料理は一見すると対照的に思われがちですが「目で楽しみ、調理に手間を惜しまない」「多彩なソースを使いクラシックを大切にしながら常に新しいものを取り入れる」といった共通点や特徴を持ち、時代に応じて進化を続けています。
神戸では地元に根付いた「酒粕」をはじめ、関西独特の郷土料理が存在します。神戸発祥の蒲鉾から発展した天ぷら、芦屋で作られる伝統味噌、近年須磨浦公園前の海で養殖が始まった神戸サーモンなど…
こうした文化や食材の出会いと融合の中から特別なプレミアム料理とお弁当が誕生しました。
是非ご賞味ください。
夏のお料理 6月4日~9月17日
神戸(こうべ)※6/4~9/17 ※ファベックス総菜・べんとうグランプリ2025 優秀賞
3,860円
由羅(ゆら)※9/18~12/2 ※ファベックス総菜・べんとうグランプリ2025 優秀賞
3,860円
涼月(りょうげつ) ※6/4~9/17
3,200円
観月(かんげつ) ※9/18~12/2
3,200円
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遊行亭
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(※お料理は、折詰弁当・使い捨て膳・オードブルなどワンウェイ商品に限ります)
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