夜の部
旬の創作懐石 菫（すみれ）
5,400円（税込）
3月1日～4月末
料理長おすすめ懐石 朧月（おぼろづき）
7,020円（税込）
3月1日～4月末
先付 山独活胡桃味噌和え 玉あられ
前菜 サーモン桜葉寿司 蕨烏賊 梅貝旨煮 新もずく
三色串刺し（玉子真丈 海老 一寸豆） 花片百合根
椀 土瓶仕立
青豆すりながし 呉豆腐 椎茸 うるい
造り 鰹焼霜 味噌醤油
鯛 カンパチ 烏賊
あしらい一式
焼物 穴子筍はさみ焼 蓬麩田楽 はじかみ
合肴 牛ロースと合鴨塩焼
春爛漫サラダ
蓋物 鯛淡々煮
桜花芋 蕗 木の芽
ご飯 菜の花ご飯（3月）
筍ご飯 （4月）
止椀（六甲味噌） 香物
デザート 桃ゼリー 洋菓子
珈琲、又は紅茶
先付 たたき蕨 海老葛打
前菜 細魚小袖寿司 おちょぼ百合根 蛤お染煮
桜玉子 一寸豆 かんざし人参
椀 清汁仕立
若草豆腐 春子椎茸 うるい 桜麩 木の芽
造り 鰹焼霜 味噌醤油
間八 烏賊
あしらい一式
焼物 三色焼
鯛桜焼 鰆子蕗味噌焼 貝柱うにバター焼
桜大根 花片生姜
温物 筍餅花揚 若芽あん 木の芽
強肴 牛ロース巻すき
湯葉 榎木 青葱 白葱 三つ葉 車麩 豆腐
煎酒 山葵おろし
ご飯 菜の花ご飯（3月）
筍ご飯 （4月）
止椀（六甲味噌） 香物
デザート 桃ゼリー 洋菓子
珈琲、又は紅茶