慶事｜明月記（めいげつき）｜メニュー｜明月記グループ

先付　【夏越の祓い】
　　　水無月豆腐
　　　海胆氷柱　順菜
前菜　蛍羹　枝豆真蒸　枇杷玉子
　　　桜桃サーモン　鯛の子煮凍り
　　　おくらみぞれ合え
椀　　鱧鍋
　　　椎茸　白葱　楓麩　三つ葉
造り　菖蒲一枝
　　　鮪 烏賊市松　蛸洗い　真鯵たたき
　　　あしらい一式
お凌ぎ赤飯
焼物　鯛宝船盛
　　　三色焼　宝来椎茸　初神
強肴　国産牛蒸し焼き
　　　水玉豆腐　菊菜　アボカド　レタス
止椀　合わせ味噌
ご飯　紫蘇ご飯
デザート　紅芋プリン　果物
　　　　　珈琲、又は紅茶

先付　翡翠茄子養老合え
前菜　水無月羹　茗荷寿司
　　　鱚風干し　青だつ胡麻酢合え
　　　ひさご真蒸
椀　　潮仕立　鱸
　　　楓冬瓜　焼葱　丁字麩
　　　木の芽
造り　和風サラダ造り
　　　鯛 サーモン 縞鯵
　　　野菜いろいろ
　　　土佐醤油 柚子ドレッシング
お凌ぎ赤飯
焼物　小鯛姿焼
　　　初神　レモン
強肴　天ぷら
　　　海老　鱚　ペティ玉葱　アスパラ
止椀　合わせ味噌
ご飯　紫蘇ご飯
デザート　紅芋プリン　果物
　　　　　珈琲、又は紅茶